-迷人風味-
芝麻菜是一種非凡的食物,最常當作沙拉食用。
芝麻葉比起一般的沙拉用的美生菜、高麗菜甚至萵苣等等,更具有多元的風味的顏色,
它更具有抗衰老、抗氧化和抗炎特性,對身體有好處,還能調節血壓。
簡而言之,它是一種神奇的超級食物。
使用方法
直接搭配沙拉、生火腿食用。
特別適合牛排、牛肉料理,特殊香氣可增加餐點風味層次。
製作青醬時可搭配蘿勒一起攪打,可增加綠色色澤並帶有些許香草風味。
適合與各式披薩、熱壓三明治做搭配。
特別適合搭配蛋類料理,可加在各式歐姆雷蛋與烘蛋料理中。