阿水桑椹果醬

阿水的桑椹是取自宜蘭大進的一位桑椹果農-張爺爺。

有一片30年的老叢桑椹園的張爺爺對自己的桑椹相當有自信，

一邊採收一邊塞在嘴巴裡，「這都有機的，沒有噴一點農藥，絕對安全健康的啦！」

嘴裡咬著桑椹用台語告訴我他對水果的堅持！

身為一位桑椹果農，雙手沾滿鮮紅這是理所當然的事情呀！

小埤阿水果物工作室

阿水是阿公的名字，

身為果農第三代背負起了改變農村的使命感，

繼承阿公對於種植果樹的堅持，

改建了舊家成為有格調的冰果室。