阿水蜜柚果醬

阿水的蜜柚是取自宜蘭大進自家種植的。

身為第三代的接班人，只想把這麼好的食材分享給大家。

取用宜蘭冬山大進村的新鮮蜜柚，有別於一般傳統的果醬精煉方式，

著純手工分離果肉及果皮，過程中不加一滴水。

綠寶石蜜柚有著鮮綠光滑的果皮，兼具柚子與葡萄柚的口感與香氣，

果肉多汁甜美！既沒有葡萄柚的酸，也沒有柚子的澀，卻保留了極高維生素C。皮薄多汁甜味佳。

 

小埤阿水果物工作室

阿水是阿公的名字，

身為果農第三代背負起了改變農村的使命感，

繼承阿公對於種植果樹的堅持，

改建了舊家成為有格調的冰果室。